Al menos 24 personas intoxicadas en restaurante de Sierra Gorda

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Personal de la Seremía de Salud prohibió el funcionamiento de un restaurante de la localidad de Sierra Gorda, luego que fueran reportadas 24 personas con intoxicación alimentaria que aseguraron haber consumido alimentos en el citado local.

Al momento de la fiscalización, el lugar evidenciaba presencia de moscas, contaminación cruzada, ausencia de cuarto-área de basura, malas prácticas de manipulación, ausencia de baño para manipuladores de alimentos y ausencia de registros actualizados de control de vectores.

La alerta comenzó luego que 5 personas atendidas en el hospital de Calama por intoxicación alimentaria informaron haber consumido alimentos en local de comidas.

Posteriores casos fueron atendidos en otros dos centros asistenciales, sumando 24 en total. En todos ellos el común denominador fue el consumo en el nombrado restaurante de Sierra Gorda.

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